Equis 2018

Bodegas & Viñedos Nidia

Rueda

Verdejo

Blanco 75cl

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Ficha técnica de Equis

Bodega
Bodegas & Viñedos Nidia
Denominacion
Rueda
TipoVino
Blanco
Variedad
Verdejo
Añada
2018
Volumen
75 cl
Graduación alcóholica
13.5 º
Ficha de cata
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante. EN NARIZ: Muy intenso, fresco y frutal. Aromas varietales, primarios como la fruta blanca, mezclados con matices herbáceos, propios de la variedad. Fondo cítrico y de flor blanca que le aporta cierta complejidad. SABOR: Paso ligero, sabroso y equilibrado. Se aprecia cierto amargor característico de la variedad que se equilibra con la acidez final natural. Redondo, con un final sutil, muy elegante y persistente. En postgusto se aprecian toques herbáceos como el hinojo o el laurel.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 16-18 grados. Posterior crianza sobre sus lías finas durante alrededor de 3 meses
Clima
Continental con grandes diferencias de temperatura en época de maduración.
Suelo
Arcilloso y arenoso con canto rodado
Tiempo en barrica
3 Meses
Temperatura de consumo
16 °C
Descripcion Viñedo
Vendimia nocturna y mecanizada de los viñedos de la finca La Cabaña (Olmedo), Valladolid, plantados a partir del año 1999.

Datos de la bodega

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