UN PARAJE RODEADO POR EL RÍO ADAJA

Si algo hace especial a Nidia son sus raíces, La Cabaña, protagonista de historias únicas y la base de nuestro vino.

Un paraje rodeado por el río Adaja

Viñedos de 1988

EL PARAJE

Nidia no se entiende sin este especial paraje de viñedos de la Denominación de Origen Rueda. Nuestros viñedos familiares se plantaron en los años 80 y, desde entonces, se han cuidado con dedicación y mimo. Porque somos conscientes de que la base de un gran vino, es cuidar al máximo sus orígenes: el campo.

Cuando visitamos la Finca La Cabaña, nos llama la atención la belleza de estos viñedos de más de 30 años. Además, solo hay que alzar la vista para darnos cuenta de que nos rodean hectáreas de pinos y encinas y que, de fondo, se puede escuchar el fluir del río Adaja.

A lo lejos, un viejo caserío familiar, La Cabaña, un lugar inspirador donde recordar junto a Nidia, las mejores historias de vendimias, las aventuras de los veranos o los paseos disfrutando del atardecer.

Como decimos, el paraje es especial, no existe otro viñedo en varios kilómetros alrededor, por lo que la tierra aprovecha al máximo todos los nutrientes y, además, evitamos el riesgo de enfermedades por contagio, lo que nos permite una agricultura más natural. Es nuestro singular paraíso.

El suelo de La Cabaña, arcilloso con presencia de cantos rodados, es rico en calcio. Además, no muy lejano, fluye el Adaja, el segundo afluente más importante del Duero, después del Tormes. También la altitud de los viñedos, más de 770 metros, o el clima continental, con altas diferencias térmicas, son algunos de los secretos de nuestros viñedos.

La historia

Nidia Verdejo

UN PARAJE RODEADO POR EL RÍO ADAJA

Verdejo es la variedad de La Cabaña. Y La Cabaña hace que nuestro Verdejo sea único. Si el paraje es especial, el vino lo es aún más.

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